Chef kok Herberg de Witte gans

Het keukenteam van De Witte Gans onder leiding van Dennis van Gennep luistert naar de seizoenen en de kaart wisselt regelmatig. Naast een basis uit de Mediterrane en Franse keuken, hebben veel van de gerechten ook internationale invloeden en zijn producten uit de regio terug te vinden. Extra aandacht is er voor de producenten uit de regio die ingrediënten aanleveren waarin je hun passie en liefde voor de natuur terug proeft. Van herkenbare producten maken Dennis en zijn team eerlijke culinaire gerechten.